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家常自制烤鸡腿排

2018-10-13 11:44:23

主料

鸡腿 :4个

辅料海鲜酱 :一汤勺蚝油 :一汤勺 姜 :适量 胡椒粉 :适量红腐乳 :一汤勺老抽 :一汤勺蒜 :适量葱 :适量料酒 :适量

具体步骤 步1.新鲜鸡腿去掉骨头,加料酒,海鲜酱,蚝油,豆瓣酱,豆腐乳,葱末,姜片,蒜片,胡椒粉混合后,包保鲜膜放冰箱冷藏腌制,时间越久越好吃,我是晚上丢冰箱,腌到早上才做的 第二步2.鸡排腌好以后放到生粉里裹厚厚一层,然后放到鸡蛋液里沾满蛋液,移到馒头屑里沾上馒头屑,下入油锅里炸制,颜色金黄就可以捞出来了,试了一下不太熟,有点发愁,所以把剩下的鸡腿排排到不沾烤盘里,放入200度烤箱里,烤50分钟,没炸熟的炸鸡排也一起烤了20分钟,提前取出来也终于熟了,味道棒棒的更多详情

第三步3.烤了50分钟的鸡排,鸡肉嫩嫩的很好吃 第四步4.烤鸡排,炸鸡排,夹在汉堡胚里,挤上甜辣酱或者沙拉酱,番茄酱,再放点生菜,美味汉堡就做好了

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