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冬蓉百果月饼的做法

2019-05-15 03:24:08来源:励志吧0次阅读

冬蓉百果月饼的材料月饼专用粉115g转化糖浆75g冬蓉百果馅525g蛋液适当碱水1g花生油25g奶粉5g 冬蓉百果月饼的做法图片步骤,怎样做冬蓉百果月饼好吃?

饼皮用料

将碱水倒入转化糖浆,搅拌均匀

加入花生油

搅拌均匀

加入奶粉,拌匀

筛入月饼粉

调成软硬适度的面团,松弛30分钟

皮15克/个,馅35克/个

将皮按扁

包入馅料

收口搓圆

放入撒粉的模具中

按紧

脱模

放入烤盘,喷少许水

放入烤箱,中层,上火230度,下火180度,烤5分钟左右,

定型后取出刷蛋液,再烤5⑴0分钟,

表面金黄,出炉

美食天下菜谱大全温馨提示:

烘烤时间根据自家火力适当调剂。

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